秦汉魏晋南北朝时期,茅台镇呈现了“川盐走贵州,秦商聚茅台,家唯储酒卖,船只载盐多”古镇繁荣景象,在这一时期,宋家在茅台古镇银滩,共同以贩盐酒为生,后随之加入了茅台古镇的酿酒行业中。时至元明清,宋家烧坊酒业已具规模,成为当时进贡之酒,称之为“御酒、宴酒”,皇宫、贵族庆典的贵宾用酒。

改革开放后,茅台镇酒业重新迅速发展,在上世纪90年代,茅台古镇规模企业的贵州八益酒业集团,下辖十多个子公司。公司座落于茅台酱香白酒核心产区7.5平方公里,同享国酒茅台的气候、土壤、水源及微生物群,厂区建设:占地108亩,目前共有建筑面积7.8万㎡,9个生产车间,窖池227口,制曲车间2个,包装车间2个,化验室1间,办公楼1栋,年生产量5000吨,总投资达3亿多元,基酒库存20000余吨,仁怀市规模型酿酒企业。

贵州八益酒业集团酿造酱香白酒采用本地有机糯高粱、小麦为原料。传承茅台12987工艺。八益酱香白酒具有三高、三长特点;从酿造时节、工艺、味道等多方面对照古代中医里“五行”、“五脏”、“五味”,有益身体不同器脏和人体精气。八益酱香白酒采用绿色、纯粮酿造,生态酒、健康酒。

贵州迎世客酒业有限公司

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